Zutaten für zwei Personen
Für die Obazdacreme
- 300 g Camembert
- 60 g weiche Butter
- 1 kl. Zwiebel
- 1 EL süßer Senf
- 1 TL scharfer Senf
- 2 EL Joghurt
- 1 kl Bd Schnittlauch
- Paprikapulver - geräuchert
- Kümmel aus der Mühle
Alle Zutaten mit einer Gabel vermischen. Eventuell mit etwas Joghurt verlängern, bis der
Obazda leicht streichfähig ist.
Für den Coleslaw
- 100 g Sauerkraut - unter fließendem Wasser in einem Sieb abspülen
- 10 g Mayonnaise
- 10 g Creme Fraiche
- 5 g Zucker
- 1 TL Schnittlauch - feine Röllchen
Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alternativ, kann auch bereits gekochtes Sauerkraut verwendet werden.
Zum Fertigstellen
- 1/2 Bd Radieschen
- 2 Sch. Leberkäse
- 2 Laugenbrötchen
Den Burger nach Belieben aus allen Komponenten zusammenbauen. Der ideale Partysnack!